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网传的“黑垫子烧烤神器”是什么呢?

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网传的“黑垫子烧烤神器”是什么呢?

发布日期:2019-08-01 作者: 点击:

近日网路上流传一支影片,仅用一张黑垫子,就能让炭火烧烤时,食材和烤网间“不沾黏”、食材外表“不烤焦”,号称是BBQ神器。

其实这个我们网传的“黑垫子”就是我们特氟龙烤盘垫。

 

 

 

影片中,只见主持人把各式肉类放在烤肉垫上,翻面时,简单又轻松,完全不怕黏烤网,就连难烤的鱼皮,也完美无瑕,不用再怕食材被五马分尸,木炭灰烬也不会到处窜飞,能够完整、健康的,吃到整块肉。使用特氟龙烤盘垫,烤肉不沾垫,平均受热不怕烧焦。

这块特氟龙烤盘垫号称超万用,不仅可料理多种类型食材,煎松饼、煎蛋、吐司、各式肉品样样难不倒,就连面积小的食材也变得方便烹饪,还可以放在各种烹饪器具中使用,烤箱、煎锅、烤网,可以帮助食材受热平均,不怕烧焦,让那些致癌物远离我们。

这块特氟龙烤盘垫清洗起来也很容易,直接以清水冲洗,或抹布简单擦拭即可,不用再为烤肉网刷洗而烦恼!

我们将普通的铝箔纸纸和特氟龙烤盘垫做了一个对比。

特氟龙烤盘垫.png

特氟龙烤盘垫.png

 

画面上,整尾的秋刀鱼一半在铝箔纸上,一半在不沾垫上,不沾垫的那边鱼皮翻面后依旧完整,另一边,铝箔纸和鱼皮就发生沾黏掉光光,似乎有了这块不沾垫,谁都能成为BBQ达人。

许多人看完影片为之心动,爱吃烧烤又怕离癌,铺上这层不沾垫,似乎是个好选择,享受烧烤乐趣之余,还能有个健康无烟的环境,但真有那么神奇?

化工博士谢玠扬表示,其实烤肉不沾垫的主要材质是玻璃纤维与铁氟龙。铁氟龙其实是聚四氟乙烯(简称PTFE)的涂层,因为商标名称Teflon®,在台湾常叫它“铁氟龙”。

而使用了“聚四氟乙烯”的产品,一般统称为“不沾涂层”或是“易洁镬物料”,是一种人工合成高分子材料。

因为拥有抗酸抗硷、耐高温等特点,所以也是不沾锅的理想涂料。

不过,铁氟龙并不耐摄氏300度以上的超高温!超过327度,铁氟龙会开始分解,释放出“氟化物”有毒的物质。不沾垫的使用说明上也标注了不耐260度以上高温,所以烤肉不沾垫是否安全,其实取决于使用温度。

烤肉时的木炭不容易控制火候,150度到300度都有可能。露营用的炭精,或是备长碳等碳化程度高的木炭,更可能达到350度以上。因此较不建议烤肉时,使用铁氟龙材质的不沾垫。

烤肉不沾垫看似方便,但受限于-70~260℃内使用才安全,一般家中不常备有红外线温度枪,很难一边烤一边监测温度,一不小心就会释放有毒物质,建议民众为了自身健康别贪图一时方便。


泰兴市富利特高分子材料有限公司主要产品有:PTFE特氟龙耐高温焊布(漆布)、层压布、硅胶布、特氟龙网格输送带、粘合机带、纯特氟龙胶带、特氟龙胶带、特氟龙高温布特氟龙输送带特氟龙烤盘片、建筑膜材、硅胶布粘胶带和凯夫拉布等产品。联系人:丁经理,手机:13338899475 (微信同号)

本文网址:http://www.fltptfe.cn/news/408.html

关键词:烧烤神器,特氟龙烤盘垫,烤盘垫

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